terça-feira, 13 de agosto de 2013

RISOTINHO IMPROVISADO


RISOTINHO “FALSO” COM O QUE SOBROU


Esse “risoto” improvisei com as sobras que na na geladeira. Entao como já tinha arroz integral pronto, misturei tudo.
Como fiz com o que tinha, não marquei uma quantidade certa, mas daria para 2 a 3 pessoas.

Ingredientes:
Arroz integral já pronto
½ abobrinha italiana picada em cubinhos
½ tomate picado sem semente picado em cubinhos
½ cebola picada
Alho picadinho a gosto
2 cenouras pequenas já cozidas picada em cubinhos
Azeitonas
Salsinha
Sal a gosto
1 colher de creem chease ligth

Modo de fazer


Doure a cebola e o alho em um pouquinho so de oleo, bem pouco mesmo, quando ela estiver transparente.
A cenoura eu cozinhei antes pois ela é mais durinha.

adicione abobrinha, o tomate, a cenoura, a azeitona e deixe refogar um pouco ate a abobrinha amaciar.


 Depois junte o arroz integral cozido (eu coloquei mais ou menos  4 colheres grande) mexa, jogue uma colher de cream cheese misture e por ultimo jogue a salsinha


 Espero que tenham gostado.
beijos

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