sábado, 17 de novembro de 2012

PEITO DE FRANGO COM MOLHO SATAY - receita de Jamie Oliver

Olá pessoal, o molho já foi postado, aqui vou passar o modo como Jamie fez para preparar o frango, achei muito interessante e pratico, com o molho pronto fica somente a forma de como preparar o peito de frango.



4 peitos de frango, mas para fazer desta forma tem que ser  primeiro 3



bata com o lado contrario da faca, apenas para achatar um pouco o peito



coloque espetinho de madeira para churrasco da maneira que esta na foto, da para colocar 3 espetinhos





Após colocar corte e separe-os desta forma, as bordas que restarem voce colocar em mais 3 espetinho com o outro peito de frango, assim ficarão 5 espetos





jogue o molho satay e misture no frango







Em seguida coloque os espetos pendurados nas borda da assadeira como esta na foto e leve ao forno.






quando o frango já estiver praticamente assado retire do forno e passe um pouco de mel nos espetinho e vire para dourar do outro lado também, deixe mais uns minutos



Assim fica os espetinho prontos.


Eu retiro a carne dos espetinhos e sirvo com purê de batatas, ervilhas frescas e brócolis, combinação fantástica. 


Postarei em seguida o purê tambem.
É uma receita que tambem poder ser congelada se quiser.

Espero que tenham gostado.
Beijos da Rô!!!!

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